说起美国健康有机超市，相信大家第一个先想到的不是 Whole Foods 就是缺德舅 Trader Joe’s。其实除了贵得离谱的 Whole Foods，美国还有不少其他健康有机超市，有些甚至比 Whole Foods 更加高端，也倍受明星青睐。这篇就为大家盘点美国高端健康超市，有些连锁，有些小众，但每一间都有自己的特色！
Erewhon
Erewhon 是一间来自南加州的高端健康超市，目前也只有洛杉矶附近的三间分店。不少明星都常来光临。Kim Kardashian 一家人更是这间超市的忠实顾客。
超市十分干净整洁，整体来说要比 Whole Foods 更加高端，商品价格也比较昂贵。Erewhon 的特点就是使用本地新鲜有机食材，推崇无新增的原味食品。
和 Whole Foods 一样，这里有一整排谷物坚果区，大家可以自己拿小袋子装。
超市里除了有许多本地农场的天然食品之外，美食区也是不容忽视。有自助美食区和小餐厅，美食种类丰富又好吃。Erewhon 还推出了自己的排毒果汁品牌，店内也有 Juice Bar。
网站：http://www.erewhonmarket.com/
Bristol Farms
小天后 Adele 曾说过“在发现 Bristol Farm 之前，还以为世界上只有 Whole Foods”。从 Halle Berry 到 Jamie Chung，许多好莱坞明星都常被拍到在 Bristol Farm 购物。看来狗仔也常在这里蹲点。
南加州连锁健康超市 Bristol Farm 在洛杉矶、橙县、圣地亚哥等地都有分店。许多粉丝都将 Bristol Farm 称为“高端超市之王”。这里的商品十分精致，基本上都是本地有机食品，水果、蔬菜和肉类虽然贵一点，但质量母庸置疑。
尤其推荐大蒜香肠与辣味香肠，烹饪意大利面时加一些非常提味，各类起司也值得一试。超市内的热食区也方便又美味，连夏天必备的 Poke 生鱼饭都有。
查找附近分店请见网站
网站：http://www.bristolfarms.com/
Mother’s
南加州橙县的 Mother’s 超市也是一件健康有机超市，比较接近是 Whole Foods 和 Trader Joe’s 的混合版，价钱没有那么昂贵，环境比较温馨。
这里的健康有机商品和素食食品很多，店里还有一个小 Juice Bar，青汁和 Pitaya Bowl 味道都很好。很适合中午来买个沙拉或卷饼，再加上一碗当天现做的汤，简单又好吃。Raw Apple Pie、Vegan Cheesecake 这些健康版甜品也都能在这里品尝到。
网站：https://www.mothersmarket.com/
Sprouts Farmers Market
全美有200多间分店的接地气有机超市，主打质朴田园风，有种农场仓库和乡村风。
这里的商品也是天然有机，还有不少 Gluten-Free 无麦麸产品。许多小零食都是健康又好吃，热门商品有无花果酱、香脆面包片零食、烧鸡和牛肉干等。
还有一整个区域的葡萄酒可以选择。Sprouts 商品的整体价位相比前面几家还算是比较亲民了。
查找附近分店请见网站
Gelson’s Market
精选有机超市 Gelson’s 也是来自南加州的连锁超市，除了在洛杉矶和橙县均有分店之外，前不久还开到了圣地亚哥。著名女星 Angelina Jolie、Megan Fox 和 Kristen Stewart 都喜欢来这里购物。
Gelson’s 超市的蔬果新鲜，肉类品质也很高，就连 dry-aged beef 干式熟成牛肉都有。
吸引人的还有熟食美食区。美食区从 Poke 到各式肉类、沙拉、披萨和寿司都又快又美味。
查找附近分店请见网站
Co-Opportunity Market & Deli
仅限于洛杉矶 Santa Monica 和 Culver City 两个地区的小超市，这家规模与其他连锁超市相比算是比较小，但充分地体现了本地人的生活。
这里的商品都是有机健康食品，也有不少 Gluten-Free 无麦麸产品。 Co-Op的社区精神很强，虽然不需要加入会员就可以购物，但加入会员的话还是有不少好处。来到这里不要忘了买些整颗的新鲜核桃，就连美食区的米饭都是使用健康版的Quinoa 藜麦。
网站：http://www.coopportunity.com
Bi-Rite Market
听到 Bi-Rite，是不是想到了湾区最有代表性的冰激凌店？但其实旧金山还有一个不可错过的 Bi-Rite 超市，最著名的地点就在新兴文青街区 Mission District。
这间独特的小商店里面有许多新鲜蔬菜水果，还有不少收工巧克力。光是咖啡的选择就十分诱人，旧金山本地的 Ritual 和 Blue Bottle 都能在这里找到。这里的三明治和沙拉也不错，不要忘记尝尝。
