孜然粉、百里香、迷迭香、九层塔的英文名称

在烹饪中，香料能提升菜肴的风味，了解它们的英文名称可以帮助我们更方便地购买和使用。以下是孜然粉、百里香、迷迭香和九层塔的英文名称及其基本介绍。

1. 孜然粉（Cumin Powder）

孜然粉是由孜然籽研磨而成，常用于中东、印度和中国西北菜肴。

• 英文名称： Cumin Powder
• 原料来源： 孜然籽（Cumin Seeds）
• 常见用途： 烤肉、咖喱、炖菜
• 风味特点： 具有浓郁的泥土香气和微辣的口感

2. 百里香（Thyme）

百里香是一种常见的西餐香草，广泛用于调味肉类、汤品和炖菜。

• 英文名称： Thyme
• 植物科属： 唇形科（Lamiaceae）
• 常见用途： 烤肉、汤品、意大利面酱
• 风味特点： 带有淡淡的木质香气和微辛的味道

3. 迷迭香（Rosemary）

迷迭香是一种针叶状的香草，具有强烈的松木香气，常用于西餐烹饪。

• 英文名称： Rosemary
• 植物科属： 唇形科（Lamiaceae）
• 常见用途： 烤羊肉、烤鸡、烤土豆
• 风味特点： 具有浓郁的松香味，略带苦味

4. 九层塔（Thai Basil）

九层塔是一种常见于东南亚料理的香草，尤其适用于泰国和台湾菜。

• 英文名称： Thai Basil
• 植物科属： 唇形科（Lamiaceae）
• 常见用途： 炒菜、汤品、泰式炒河粉
• 风味特点： 具有淡淡的茴香和胡椒味，口感清新

总结

孜然粉（Cumin Powder）、百里香（Thyme）、迷迭香（Rosemary）和九层塔（Thai Basil）在烹饪中各有不同的用途和风味，了解它们的英文名称有助于在国际食谱中更轻松地找到对应的香料。