2023 年的最后一天的午餐
我们来到了这家之前拜访过
印象非常深刻的餐厅 The Charter Oak Restaurant。
The Charter Oak Restaurant 主打新颖美式的家庭式料理
菜单上皆使用的自家农场种植的蔬菜
以及各种烟熏火烤的海鲜与肉类。
创办人兼老板的 Christopher Kostow 是知名米其林三星餐厅 The Restaurant at Meadowood 的行政大厨
是一家相当受欢迎的餐厅。
Emile Beyer Blanc de Blancs Crémant d'Alsace Extra Brut
服务生送上了两杯气泡酒让我们庆祝
来自法国阿尔萨斯产区的气泡酒
结合 Chardonnay, Pinot Blanc, 以及 Auxerrois 三种葡萄制作。
Winter Spiced Patron $20
我点了这杯冰冻调酒
加入小红莓、肉桂、香草以及莱姆
香料的味道非常明显
冰冻的口感很适合冬天在室内品尝。
This Month's Wings $21
我点了我最爱的鸡翅
加入柳丁橘子酱油以及茴香
鸡翅皮嫩多汁
调味也不会太咸
现烤的口感很好吃。
Hearth Grilled Grapefruit $8
另外我们从早午餐的菜单中
点了这份现烤的葡萄柚
上面加上迷迭香糖霜
非常有特色。
Bavette Steak $42
主餐我们点的是牛排
五分熟的牛排上面是研磨芥末叶子
旁边搭配白色的奶油萝卜酱。
牛排软嫩好入口
是在酒庄品酒之后很棒的食物选择。
Grilled Giardiniera $12
上次对蔬菜盘沙拉印象很棒
这次点了现烤的腌渍蔬菜
白花椰菜、红萝卜、芹菜
加入酱汁腌渍火烤
不过酱汁偏酸
没有很推荐这份。
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