3/29-3/31 洛杉矶《周末吃什么》 起司奶盖吸到爽、少女心爆棚的泡芙、平价好选居酒屋

最近更新:2019年3月
《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食,从奢华的极致美食到平价的街头小吃,从高端食材到亲民点心,让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足,也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容!

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1. Kobawoo House | 这家韩餐在洛城火爆35年还得 Yelp 超高分

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韩国城有一种让人一进入就想吃饭的魔力,而这家餐厅正是值得你饥肠辘辘时驱车前往的韩式美味。

吃肉吃肉!Kobawoo House 店面不算大,但 Yelp 得到了1031人高达四星半的好评,他们家最出名的就是生菜包五花肉,每天吸引了无数人尝试。香香的五花肉被切成一片片薄薄的,其实本来就不腻,跟旁边的泡菜萝卜用生菜包着一起吃简直般配。除了这个,海鲜饼,石锅饭,牛肉饺子汤也非常不错。


2. 来自普罗旺斯的清爽|Fig & Olive

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连面包沾橄榄油都好吃。Yelp 说他是地中海菜系,实际感觉是南欧菜系各种融合,从菜单上的西班牙冷汤, 意大利饺等看得出主厨大胆的创造力。最让人念念不忘的是他们家的橄榄油:随餐附的面包给了两种橄榄油一种醋,两个橄榄油吃起来味道截然不同,一个清香带点水果味 一个微辣浓厚 加上果醋又多了一个层次。


餐点用料非常实在,龙虾意大利饺上面毫不客气地给了有一粒一粒的龙虾肉,甚至意大利饺里面也能咬到真的龙虾肉。炙烤鲑鱼用柑橘类酱料调味 配上薄荷地中海的香辛料,清爽无负担却好有饱足感!



餐厅位置在Melrose 的最尾端,推开大门可说是别有洞天,餐厅气氛很好,小缺点就是服务却还需加强一下。


3. 猪肉爱好者都爱去 | Ramen Yamadaya 山田屋

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从日本人大本营 Torrance 开到多家分店的山田屋 Ramen Yamadaya 得到了日本人乃至洛杉矶各族群的喜爱。

Ramen Yamadaya 算是抓住了当地大多数人的口味,当然也许是因为亲切的街边小店风格起到了作用。这里的一切都和猪有关,耗时良久的浓郁豚骨汤,存在感十足的肥厚叉烧和细面条,如果不怕油的还可以试试浓汤 (kotteri) 版本,加上了更多猪油,还会点上像石油一样泛着油光的黑蒜油。


4. 用纯牛奶做奶茶 | TANCHA

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TANCHA 家用纯牛奶做奶茶。

让其在洛杉矶刚落户,就成为了东区的领军茶店。不同于常见的奶盖,这里的奶盖被易名为“起司”系列,私认为这个名字更加妥帖,因为这里的“奶盖”是用来先“吃的”,特制的杯子让你可以将奶盖吃到爽,而且好吃到犯规!底部茶水的选择更是多元,从青龙、高山、红玉、金凤、桂花乌龙、白桃乌龙、玫瑰乌龙到荔枝红茶。

Tancha 在Downtown 、San Gabriel、Rowland Heights 都有分店。


5. 日本人的匠心烘培店 | Bonjour French Pastry

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虽然名字叫 Bonjour,但其实幕后的“金主”是具有匠人精神的日本人。

店面虽然不大,但却处处可见精致与细腻。虽然蛋糕的选项不算多,但几乎每一款都会让人觉得惊艳,再加上浪漫又娇俏的造型,光是看着就让人垂涎不已。记得点 Profiterole 或者 Choux 。由层层叠叠巧克力奶油馅组成的 Profiterole 堪称一流,内馅奶油丰富又细滑。鲜奶油吃起来更是清爽不油腻,让人觉得口感非常的轻盈。


6. 平价好选的现代日式居酒屋 | Oto Oto

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Oto Oto 是一家位于大洛杉矶 Monrovia 的现代风的日式居酒屋。

本身就以各式丼饭而闻名,而午餐时段的 Chirashi Bowl 更是便宜到”让人发指“。即便颜值算不上太高,但是大块的鱼生,丰厚的厚蛋烧、鲑鱼卵以及辣金枪鱼对于一顿午餐来说,已经满高级的了。除了特价午餐外,推荐 seared mackerel 和 Spicy Tuna Pizza。


7. 随点即蒸的精致早茶 | 凯悦 Happy Harbor Seafood Restaurant

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如果说西有海港,那么东部就必须首推凯悦,每到饮茶时段,那真叫一个门庭若市。凯悦的早茶不是常见的推车式点餐,而是采取随点即蒸的形式。

虽然比平民饮茶价格稍高一些,但是在食材的选择上也更加用心,肥厚的鱼籽烧麦皇、有人爱有人憎的千丝榴莲酥、Q弹的水晶虾饺皇、滑嫩的带白肉豆腐,香甜可口的流沙菠萝包等都是大大的推荐。当然,你需要有足够的耐心,周末时段的一顿早茶可能光是等候就得花费你1-2小时。


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