全新出击!《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食,从奢华的极致美食到平价的街头小吃,从高端食材到亲民点心,让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足,也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容~
因为周末来到,你该
动嘴就好,不该动脑
准备好了吗?
跟着小编进行一场美食巡礼吧!
🙌 也欢迎爱吃、懂吃、会吃的 #你
底下留言提供小编各种美味点子🍽️
只要是吃的,我们都不放过✨✨
(本周 Focus 在大洛杉矶的美食甜点)
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1. 炎炎夏日的清凉首选 | Matcha Cafe Maiko 舞妓抹茶
舞妓抹茶源于夏威夷,所选用的便是从宇治田原老店[播磨园]所栽培的最高级抹茶,夏天来这里当然要点抹茶冰激凌和抹茶沙冰啦。
舞妓的抹茶产品浓而不苦,香醇又清爽,是炎炎夏日的首选灭火产品。舞妓选用的正宗宇治抹茶[播磨园]建于1858年。[播磨园]栽培的宇治茶,充分活用宇治大自然的恩惠,植入传统制法制成,对身体有益,又兼具安全与安心的宇治茶,在日本国内及国外都获得极高的评价,在2019年,舞妓抹茶将在 Monterey Park、Fountain Valley、Los Angeles Downtown、Irvine等地陆续开设新店。
2. 外表看似一家花店的新式网红日料餐厅 | Yuko Kitchen: Miracle Mile
坐落在K-town的网红餐厅 --- Yuko Kitchen,是闹中取静的"秘密花园"。当你路过这家餐厅时,从外表乍一看,还以为是一家花店。
传统日式料理几经改良后达到最适合LA的味道,小店并不大,但非常温馨。外面和里面都可以入座,环境很好,慵懒的小资情调,文艺气息超级浓郁。后院设有停车场,但经常没位置,不过街边两条道都可以street parking,十分方便。
除了K-Town,Yuko Kitchen在DTLA和Downtown都有店哦
3. 这里有传说中的黑芝麻奶油泡芙 | Patisserie Chantilly
除了各式粉嫩的小蛋糕,许多顾客不怕路途遥远驱车前来就为了每日新鲜出炉的泡芙。
由奶油、巧克力和黑芝麻占据三大口味之巅。但是这里必须强推的就是传说中的黑芝麻奶油泡芙,在此之前你甚至无法想像这两种食材可以完美的混合且平衡,在此之后又激发出了另一种独特的口感和风味。表层裹上了一层蜂蜜釉的香草豆荚的奶油泡芙也堪称经典,不会太甜的奶油馅,让你一不留神就磕掉了整整一只。
4. 韩系清新小店・咖啡甜点冰品:CAFE MAJI
谁还没有个甜美少女💕了~
Cafe Maji 没有太多媒体报导关注,可是在洛杉矶其实名气不小!整体环境清新自在,简约木质风的温暖,而且每道饮品、甜品、冰品和小食都非常上相,也很期待热咖啡上的拉花艺术。而且就算只点一杯咖啡,也会配上一份小甜点喔!
5. 正宗重庆铜锅端上来 | Chun La Hao Chong Qing Hot Pot 唇辣号重庆老火锅
装潢非常有特色的重庆火锅,火锅用的是重庆铜锅,隐隐有着成为下一代网红火锅店的气质。
既有传统火锅也有九宫格火锅,特色的是晾杆鸭肠、鲜毛肚、牛蛙、竹笋和竹荪,蔬菜则是放在可爱的玩具卡车模型里,特别像那种拉着一车白菜的卡车。据四川的朋友们说口味挺正的,估计不多久就会变成一大热门地了。
6. 隐身在 Downtown LA 天天客满的越南菜|Little Sister
亚裔大厨勇闯白人区成功例子
Little Sister 的风味适合所有的人,带一点创意,有一点合璧,又完美的维持了亚洲元素。Little Sister 专做越南式 Fusion 餐点,常听到的河粉 Pho , 越是三明治 Bahn Mi , 春卷都在菜单上,惊喜的是主厨融合美式元素还有自己的创意重新诠释了这些耳熟能详的大众小吃。
值得一提的亮点在这个椒盐龙虾上,龙虾以中式手法来演绎,有着类似软壳蟹般的滋味,却也保留了香气扑鼻口感脆的调调,总之一个字,「赞」。
7. 来自普罗旺斯的清爽|Fig & Olive
连面包沾橄榄油都好吃
Yelp 说他是地中海菜系,实际感觉是南欧菜系各种融合,从菜单上的西班牙冷汤, 意大利饺等看得出主厨大胆的创造力。最让人念念不忘的是他们家的橄榄油:随餐附的面包给了两种橄榄油一种醋,两个橄榄油吃起来味道截然不同,一个清香带点水果味 一个微辣浓厚 加上果醋又多了一个层次。
餐点用料非常实在,龙虾意大利饺上面毫不客气地给了有一粒一粒的龙虾肉,甚至意大利饺里面也能咬到真的龙虾肉。炙烤鲑鱼用柑橘类酱料调味 配上薄荷地中海的香辛料,清爽无负担却好有饱足感!
餐厅位置在Melrose 的最尾端,推开大门可说是别有洞天,餐厅气氛很好,小缺点就是服务却还需加强一下。
(本文图片取自商家官方 facebook/IG)